Greek Vineyard Experience 2024
Με μεγάλη χαρά σας παρουσιάζουμε για τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν μια μοναδική εμπειρία στο Elysium Resort & Spa: το Greek Vineyard Experience 2024. Βυθιστείτε στην τέχνη της ελληνικής οινογευσίας και ανακαλύψτε την πλούσια κληρονομιά των ελληνικών κρασιών μέσα από ένα ταξίδι αισθήσεων, υπό την καθοδήγηση του εξειδικευμένου σομελιέ μας (WSET Επίπεδο 3), Αλέξανδρου Καρανικόλα.
Υπό την καθοδήγηση του Αλέξανδρου, οι συμμετέχοντες θα μάθουν να αξιολογούν τις ιδιότητες του κρασιού μέσω του χρώματος, του αρώματος, της γεύσης και της επίγευσης. Οι επισκέπτες θα καθοδηγηθούν στο να διακρίνουν τόσο τα δυνατά όσο και τα αδύνατα σημεία κάθε κρασιού, αποκτώντας την ικανότητα να αξιολογούν τη συνολική του σύνθεση και δομή.
Κατά τη διάρκεια αυτής της αποκλειστικής εμπειρίας, οι παρευρισκόμενοι θα δοκιμάσουν τρία εξαιρετικά κρασιά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Κάθε επιλογή έχει επιλεγεί προσεκτικά για να εισαγάγει τους συμμετέχοντες στην ποικιλομορφία και την πολυπλοκότητα των ελληνικών ποικιλιών κρασιού. Επίσης οι επισκέπτες μας, θα απολαύσουν μια εξατομικευμένη πιατέλα που περιλαμβάνει μια ποικιλία εκλεκτών τοπικών τυριών, χειροποίητα κριτσίνια και φρέσκα φρούτα, τα οποία έχουν συνδυαστεί προσεκτικά με κάθε κρασί.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μάθετε την αξιολόγηση κρασιού;
Η εκμάθηση της αξιολόγησης κρασιού είναι μια δεξιότητα που αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου και βελτιώνεται μέσω της εξάσκησης και της εμπειρίας. Καθώς οι συμμετέχοντες βελτιώνουν τον ουρανίσκο τους, θα διαπιστώσουν ότι οι αισθήσεις τους εναρμονίζονται όλο και περισσότερο με τις λεπτομέρειες κάθε κρασιού. Με την πάροδο του χρόνου, θα μπορούν να διακρίνουν περίπλοκες γευστικές αποχρώσεις, να αναγνωρίζουν διάφορες αρωματικές νότες και να αξιολογούν με μεγαλύτερη ακρίβεια την ηλικία ενός κρασιού.
Για να επιταχύνουμε αυτή τη διαδικασία εκμάθησης, προσκαλούμε τους επισκέπτες να συμμετάσχουν στο masterclass “Meet the Greek Vineyard“, το οποίο έχει σχεδιαστεί ειδικά για όσους επιθυμούν να εμβαθύνουν τις γνώσεις και την εκτίμησή τους για το κρασί. Υπό την καθοδήγηση του σομελιέ μας, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν πρακτική εμπειρία στην αξιολόγηση του κρασιού, χτίζοντας τα θεμέλια για ένα δια βίου πάθος γι’ αυτό.